“你怎么了？”5月22日，附属医院一职工在食堂就餐时，腹疼倒地，随后另外两名职工也出现不同程度的腹痛情况。食堂工作人员马上联系医院后勤保障部，同时拨打急救电话，腹痛职工得到及时救治，食堂当天的餐饮食物也封存送检，一起疑似食物中毒事件得到妥善处理……

其实，这是湘潭医卫职院附属医院开展的一次食堂食物中毒应急演练。目的是为了让医院职工和食堂就餐人员进一步熟悉食堂发生食物中毒后的紧急处理程序，有效提高应对食物中毒的紧急处置能力，最大限度地减少食物中毒带来的危害。

演练开始前，由副院长李金满牵头，组织相关部门工作人员对《湘潭医卫职院附属医院食物中毒应急演练预案》进行学习和培训。当天下午3点左右，演练开始，从发现三名就餐人员在食堂出现腹痛、呕吐、头晕症状，到急诊科出诊，医务部、护理部全程参与指导救治，到安全保卫部封锁现场，感控部到场进行流行性疾病调查，上报区疾控，并协助留存菜样，各部门工作人员都各司其职，同心协力，全力配合，为妥及时救治患者赢得了宝贵的时间。

接到报告后，副院长李金满到现场指挥，食堂后续工作和抢救工作同时进行。在这次演练中，中毒人员得到及时救治；当日就餐人员登记清楚；残留食物，容器等留存清楚；感控部对残留食物，容器，及可疑食品取样，并封存；相关工作人员对无症状人员进行疏导、观察和安抚工作，整个演练过程处置得当、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。

此次演练做到了"食物中毒"事件发生时早反馈、早控制、早报告、早治疗，提高了医院及食堂就餐人员在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。